Produits d'entretien, d'hygiène et fourniture de bureau destinés aux professionnels

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Quel produit lave-vaisselle pour votre machine ?

En restauration ou en entreprise au quotidien, la vaisselle nécessite un soin irréprochable. Produit lave-vaisselle, sel régénérant et liquide de rinçage seront les garants d'une qualité professionnelle.

Quel produit lave-vaisselle pour quel usage ?

Le choix d'un détergent ne peut se résumer simplement, car de nombreux critères entrent en jeu. Le type de machine, la facilité d'utilisation, la dureté de l'eau, le prix sont autant d'éléments pour trouver le bon produit lave-vaisselle.

Produit lave-vaisselle
  • Les tablettes :
    • Dosage facile
    • Prix parfois élevé
  • Le gel / liquide de lavage :
    • Liberté de dosage, produit concentré
    • Possible surdosage
  • La poudre en baril :
    • Liberté de dosage, petit prix
    • Possible surdosage, peu pratique
  • Les dosettes (gel) :
    • Dosage facile, produit concentré
    • Prix parfois élevé

La poudre est économique si on évite le surdosage. Le liquide de lavage est concentré, et agit donc plus rapidement, notamment lors d'un lavage en cycle court. Les solutions prédosées offrent une souplesse d'utilisation et de gestion des stocks. Pour optimiser l'efficacité et la durée de vie du lave-vaiselle, il est nécessaire d'utiliser du sel régénérant, du liquide de rinçage et du détartrant. Tous ces produits vaisselle existent chez Sun et Finish, mais aussi Solipro, Ecolab et bien sûr Bernard.

Cycle court ou cycle long ?

Hormis les programmes machine et les aspects pratiques, il est question de durée de cycle. Deux types de produit lave-vaisselle ne doivent pas être confondus, au risque d'endommager le lave-vaisselle. Les détergents cycle court, pour appareils professionnels sont dotés d'agents actifs plus puissants que les détergents standards, mais les détergents cycle long sont universels.

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