Poubelles alimentaires HACCP

Poubelle HACCP : l'hygiène c'est son affaire !

Dans certains secteurs professionnels, l'hygiène a une part très importante et doit être scrupuleusement appliquée. Dans le milieu médical (hôpitaux ou cliniques) ou dans le milieu agroalimentaire (usines ou restaurants), on remarque que la méthode HACCP est particulièrement suivie, avec notamment l'utilisation de « poubelles HACCP ». Retrouvez également notre article sur la méthode HACCP afin de la mettre en pratique efficacement dans votre entreprise.

Qu'est-ce que la méthode HACCP ?

Cette méthode permet d'évaluer et d'identifier les risques et les dangers associés aux processus de production, des matières premières jusqu'au consommateur final. Souvent appliquée dans les milieux alimentaires, les secteurs médicaux, les collectivités ou tout domaine ayant trait au sanitaire.

La méthode HACCP sert notamment à définir ce qui doit être fait pour limiter les dangers, à suivre rigoureusement ce qui a été décidé, et enfin à contrôler que tout a bien été fait comme prévu.

Dans le cas d'une poubelle HACCP, l'objectif est de limiter le contact des déchets avec tout ce qui doit rester sain. Les ressources alimentaires et le matériel médical entrent dans ce cas de figure, mais également les personnes.

Trouvez la poubelle HACCP qu'il faut pour votre entreprise

Bernard propose des poubelles et collecteurs alimentaires de grande capacité (jusqu'à 100 litres). Tous nos produits sont équipés d'un système d'ouverture à pédale afin de limiter le risque de contamination des mains par le biais de la poubelle.

Ces gammes de produits existent en trois coloris (bleu, jaune et blanc) pour vous permettre de trier facilement les déchets. Enfin, certains de nos modèles sont équipés de roues pour faciliter les déplacements d'une pièce à une autre. Découvrez sans attendre nos nombreuses poubelles alimentaires respectant la méthode HACCP ! Les plus grandes marques sont représentées, parmi lesquelles Rossignol, Rubbermaid ou encore ICA.

Choisissez votre poubelle alimentaire HACCP avec Bernard

Il faut choisir une poubelle de cuisine en fonction de son usage et de son environnement. En effet, il faut prendre en compte le nombre de personnes qui vont jeter des déchets et aussi la quantité de détritus jetés ainsi que leur type et leur taille. Il n’est pas pratique d’avoir une poubelle alimentaire HACCP trop petite, ou bien trop grande. Le choix de votre poubelle de cuisine se fera donc selon les déchets et l’espace disponible dans vos locaux professionnels. Les aspects pratiques et hygiéniques vont aussi compter dans votre décision. Dans le milieu de la restauration, l’équipement d’une cuisine professionnelle pour la collecte de déchets doit respecter différentes normes et doit surtout être pratique.

Les différents types de poubelles de cuisine

En fonction de vos besoins et de l’espace disponible dans votre cuisine, vous aurez le choix entre différents modèles. La poubelle ronde est un produit qui vous conviendra si vous n’avez pas beaucoup de place. Une poubelle rectangulaire s’intégrera parfaitement dans la décoration de la pièce. Et la poubelle encastrable pourra se glisser dans vos éléments de cuisine, par exemple sous l’évier.

Vous trouverez aussi des poubelles qui disposent de roues pour être bougées plus facilement, ou des modèles muraux que vous pourrez accrocher au mur pour gagner de l’espace. Que vous préfériez avoir des sacs poubelles apparents ou glissés dans la bac de votre poubelle alimentaire, Bernard vous propose une large gamme de poubelles de cuisine HACCP spécialement conçues pour les professionnels.

Dans notre boutique en ligne, vous pourrez aussi trouver des poubelles alimentaires à pédale pour ne pas avoir à toucher le couvercle lorsque vous cuisinez. Ainsi, vous pouvez jeter rapidement tous vos déchets, vos détritus ou vos épluchures. La poubelle à roulettes peut aussi être une bonne option pour toujours disposer d’un bac à proximité pendant que vous travaillez en cuisine. Au niveau de la capacité, les poubelles alimentaires sont disponibles en 60, 70, 90 et 110 litres. Et vous pouvez y placer des sacs poubelles adaptés pour éviter de tacher le seau.

Retrouvez toutes nos références en poubelles d'intérieur !